درخت آرگان درختی بومی مراکش است. او همچنین نشان کشور است. باید گفت که درخت آرگان مانند سایر درختان نیست. میوه های آن حاوی دانه ای است که روغن آرگان معروف از آن استخراج می شود. برای چندین قرن ، زنان بربر از مزایای آن هم در آشپزخانه و هم در آماده سازی لوازم آرایشی خود استفاده کرده اند. اصطلاح آرگان در عربی به معنی "بادام بربری" نیز می باشد.
روغن آرگان
این ماده ارزش مند در اناوع مختلف تولید و روانه بار می شود برای خرید روغن آرگان می بایست به کیفیت آن توجه کرد
درخت آرگان یک گونه مشخصه در جنوب غربی مراکش است. این به ویژه از شمال شرقی اسائویرا تا دره سوس یافت می شود. در حال حاضر مناطق وسیعی برای برآوردن تقاضای قابل توجه روغن آرگان مورد بهره برداری قرار گرفته است.
مبدا__ارگان
روغن نباتی گرانبها از دانه موجود در میوه های درخت آرگان استخراج می شود. این درخت می تواند در 5 سالگی میوه بدهد. میوه ها هنگامی که به بلوغ می رسند ، معمولاً در تابستان برداشت می شوند. بوم هایی برای جمع آوری میوه های در حال ریزش در زیر درختان قرار داده شده است.
درخت آرگان یک درخت جنگلی میوه ای است که می تواند تا 10 متر ارتفاع داشته باشد. تاج آن گرد و متراکم با شاخه های خاردار است. تنه آن پیچ خورده و غرغره شده است. درخت آرگان دارای برگهای متناوب و نیزه ای است. آنها در بالا سبز تیره و در قسمت زیرین روشن تر هستند.
میوه درخت آرگان یک توت سبز است که می تواند در اندازه و شکل متفاوت باشد. این توت دارای تفاله گوشتی است و حاوی هسته بسیار سختی است که دانه یا بادام را در بر گرفته است.
پس از برداشت ، میوه ها زیر آفتاب گذاشته می شوند تا تفاله خشک شود. پس از خشک شدن مغز ، مغز جمع آوری شده و سپس باز می شود تا بادام جمع آوری شود. دومی کمی تفت داده می شود و سپس خرد می شود تا روغن آرگان استخراج شود.
این روغن گیاهی در بطری یا ویال بسته بندی شده است. می توان آن را به صورت موجود یا با سایر محصولات (روغن های گیاهی ، اسانس ها و غیره) ترکیب کرد. همچنین می تواند در آماده سازی لوازم آرایشی (کرم ، شامپو و غیره) ادغام شود.
یکی از نقاط قوت روغن آرگان محتوای اسیدهای چرب اشباع نشده است. حدود 80 درصد اسیدهای چرب موجود در روغن آرگان اشباع نشده است. در میان آنها عمدتا عبارتند از:
اسید الیک (حدود 40-50)) که یک اسید چرب امگا 9 است.
لینولئیک اسید (به طور متوسط 30) که یک اسید چرب امگا 6 است.
روغن آرگان همچنین دارای مزایای ویتامین E و رنگدانه های کاروتنوئیدی است ، ترکیباتی با خواص آنتی اکسیدانی.
خواص محافظتی و تغذیه ای
روغن آرگان به دلیل زیبایی پوست ، مو و ناخن بسیار مورد استقبال قرار گرفته است. و دلیل خوبی دارد ، زیرا در عین حال محافظ ، تغذیه کننده ، آبرسان و بازسازی کننده است. باعث درخشندگی و بازیابی درخشندگی پوست و تمام شادابی آن می شود.
همچنین به مبارزه با خشکی پوست ، به ویژه پس از قرار گرفتن در معرض نور خورشید ، کمک می کند. روغن آرگان همچنین برای تقویت ناخن ها و احیای پوست سر استفاده می شود. در محصولات آرایشی ، روغن آرگان به ویژه در موارد زیر استفاده می شود:
پوست خشک؛
پوست بالغ ؛
موی خشک؛
موهای شکسته ؛
موهای کدر ؛
ناخن های شکننده
خواص آنتی اکسیدانی
در محصولات آرایشی ، روغن آرگان به دلیل داشتن ویتامین E و کاروتنوئیدها مورد استقبال قرار می گیرد. این ترکیبات باعث مبارزه با پیری زودرس پوست می شود. آنها با تجاوز رادیکال های آزاد ، عناصر اکسید کننده فوق واکنش پذیر که به سلول های پوست آسیب می رسانند ، مخالف هستند.
مزایای دیگر
در استفاده از غذا ، روغن آرگان نیز دارای خواص مختلفی است. دارای قدرت آنتی اکسیدانی و کاهش دهنده چربی ها است. این بدان معنی است که می تواند سطح لیپیدها در خون و به ویژه سطوح LDL- کلسترول ("کلسترول بد") و تری گلیسیرید را کاهش دهد.
بنابراین روغن آرگان می تواند به مقابله با کلسترول بالا و چربی خون ، که دو عامل خطرزای اصلی قلبی عروقی هستند ، کمک کند.